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27 recettes géniales avec des pois chiches - bien plus que du houmous

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Les pois chiches sont un véritable superaliment et l'un des ingrédients les plus populaires de la cuisine végétalienne. Ils sont riches en protéines, fibres et vitamines et peuvent être utilisés dans de nombreux plats différents. Mais la plupart du temps, ils sont simplement transformés en houmous. Nous allons vous montrer comment préparer les pois chiches d'une toute nouvelle manière.

recette de pois chiches pour le curry

Salades aux pois chiches

Les pois chiches sont un ingrédient sain et délicieux pour les salades. Ils sont une bonne source de fibres et rendent la salade plus copieuse. Une recette simple est une salade de pois chiches, tomates, concombres, oignons et huile d'olive. Pour une touche méditerranéenne, vous pouvez également ajouter de la feta, des olives et du persil. Une autre délicieuse recette est une salade de pois chiches, de carottes, de poivrons, d'oignons et d'une vinaigrette à base d'huile d'olive, de jus de citron et d'herbes.

Chana masala

Burgers de pois chiches

Les burgers aux pois chiches sont une alternative saine et délicieuse aux burgers traditionnels. Ils sont faciles à préparer et peuvent être modifiés avec différentes épices et ingrédients. Une recette simple est un burger à base de pois chiches, d'oignons, d'ail, d'œuf, de persil et d'épices. Pour une touche plus exotique, vous pouvez également ajouter de la poudre de curry, du cumin et de la coriandre. Ces burgers peuvent être cuits sur un grill ou dans une poêle.

Découvrez 27 recettes ingénieuses à base de pois chiches - bien plus que du houmous ! Des salades aux currys en passant par les desserts, les pois chiches sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats différents. Pourquoi ne pas essayer quelque chose de nouveau ? Voici quelques idées pour incorporer des pois chiches à vos repas.Idées de repas-partage pour le petit-déjeuner sans cuissonetExercices d'étirement avant de courir.

Curry rouge à la noix de coco et aux pois chiches

Pois chiche au curry

Le curry de pois chiches est une recette délicieuse, simple et rapide à préparer. C'est une alternative saine et savoureuse aux currys traditionnels. Une recette simple est un curry à base de pois chiches, tomates, oignons, ail, épices et lait de coco. Pour une touche plus exotique, vous pouvez également ajouter du gingembre, du curcuma et du cumin. Ce curry peut être servi avec du riz ou du pain naan.

Trempettes aux pois chiches

Les trempettes aux pois chiches sont une alternative délicieuse et saine aux trempettes traditionnelles. Ils sont faciles à préparer et peuvent être modifiés avec différentes épices et ingrédients. Une recette simple est une trempette à base de pois chiches, d'oignons, d'ail, d'huile d'olive, de jus de citron et d'épices. Pour une touche plus exotique, vous pouvez également ajouter du cumin, du curcuma et de la coriandre. Cette trempette peut être servie en accompagnement de salades, de hamburgers ou de currys.

Desserts aux pois chiches

Les desserts aux pois chiches sont une alternative délicieuse et saine aux desserts traditionnels. Ils sont faciles à préparer et peuvent être modifiés avec différentes épices et ingrédients. Une recette simple est un dessert à base de pois chiches, de lait de coco, de miel, de cannelle et d'épices. Pour une touche plus exotique, vous pouvez également ajouter de la cardamome, des clous de girofle et de l'anis. Ce dessert peut être servi en dessert ou en collation entre les repas.

Les pois chiches sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats différents. Des salades aux desserts, il y en a pour tous les goûts ici. Avec ces 27 recettes géniales, vous pouvez préparer et déguster les pois chiches d'une toute nouvelle manière.

FAQ

  • Question :Comment préparer les pois chiches ?
    UN:Les pois chiches peuvent être préparés de différentes manières. Ils peuvent être préparés en salade, burger, curry, trempette ou dessert.
  • Question :Quelles épices peut-on ajouter aux pois chiches ?
    UN:Diverses épices peuvent être ajoutées aux pois chiches, comme la poudre de curry, le cumin, le curcuma, la coriandre, le gingembre, la cardamome, les clous de girofle et l'anis.
  • Question :Comment servir les pois chiches ?
    UN:Les pois chiches peuvent être servis en accompagnement de salades, de burgers ou de currys. Ils peuvent également être servis en dessert ou comme collation entre les repas.

Sources:L'épicéa mange,BBC bonne nourriture,Bon Appétit